周果揮手道：「我回頭算算就知道了，而且我打算一個鋪子分作兩半，一半賣鹵貨，一半賣烤鴨肉，兩頭賣，也不會虧到哪去。」

　　實在不行，三四十文一斤？

　　再不行，幾文錢一個？

　　法子多的是。

　　老爺子就不管了，他隻要有的吃就成，還是很好吃的。

　　周果暗思，等以後鏢局做大了，她一定讓人把辣子這玩意尋回來，到時候這滷味有了辣子，味道會更上一層樓的。

　　說到就做，她把自己關在書房一個上午，從選址到進貨，到人工原材料的供應，全算了一遍，剛開始一隻鴨子身上大概也就能掙個十幾文，後面步上了正軌估摸著賺的會更多。

　　算是薄利了，但奈何這東西家裡人喜歡吃，剛好附近村子養鴨子的人很多。

　　她少賺些就少賺些吧，至少也是能賺的，沒虧就成。

　　計劃書完成，第二天將虎子找來，讓他去雲州準備，這次要做吃食。

　　位置最好選在吃食街，鋪子不大，三四個人足夠了。

　　至於供貨，這個就更簡單了，每天從這邊供貨過去，從松縣過去比蒼山村要近一半的路程。

　　鴨子從蒼山村運到松縣，松縣做好鹵貨後，送到雲州，每天一送，也是來得及的。

　　這些也就是現在的天氣往後越發炎熱，等到後面天氣冷了，可以把原材料直接從蒼山村運到雲州，直接在後廚做好就行。

　　這樣便利也省了很多事。

　　虎子辦事還是很靠譜的，一旬的功夫鋪子不僅找好了，都收拾好了，隻管等著開張。

　　吳江直接從莊子上調來兩個婦人，做飯好吃的，手藝好。

　　其實這個也不需要什麼技藝，畢竟鹵料都是配好了的，烤鴨的腌料也都是配好了的，剩下的都是些簡單的活計，是個傻子都能幹。

　　又過了一旬的功夫，雲州的鹵貨鋪子就開工了。

　　開工那天，周果沒去看。

　　松縣的活幹完了，她得下去其他的縣看看，下面的縣沒那麼多糧種，隻有幾十畝地種了水稻，其他種的都是麥子。

　　這些地沒有松縣的那麼大，比松縣還早完工。

　　她重點看了看秧苗，長的跟松縣的差不多，這些莊頭都是從南方逃難來的，既會種稻也會種麥，村裡人手不足，沒那麼多人調過來，這地隻能他們自己種了。

　　她這會蹲在田邊，事無巨細的跟莊頭訴說著未來一兩個月這稻子要怎麼管，施幾次肥，一次施多少……

　　莊頭一臉緊張的聽著，生怕哪裡錯過了，做得不對。

　　周果見他這滿頭大汗的模樣，就道：「你也不要著急，剩下的無非就是這幾件事，施肥耘田放水，你照著我說的做，要實在不行，你找一個老把式來，我說的他肯定記得住。」

　　莊頭連忙道：「東家，你等著啊，我找兩個人來跟我一塊記。」

　　說著就走了。

　　周果一愣，這還真的找人一塊記啊。

　　虎子皺眉道：「這莊頭成不成啊？要不換一個吧？」

　　周果笑道：「換什麼啊，我覺得他挺好的，雖然能力可能不夠，但實在，不拖大，行就是行，不行就是不行，比很多人都強。」

　　不大會兒，莊頭果真找了兩個老把式來，擦著汗對周果道：「東家，這兩人都是種了一輩子地了，以前在村裡都是出了名的種地能手，他們不僅能種地，還會看天氣。」

　　周果點頭，也不奇怪，有些厲害的老人是會看天氣的。

　　將事情又對他們說了一遍。

　　兩老人連連點頭，也不知道聽沒聽進去。

　　周果說完，看著他們問道：「我說的都記住了嗎？」

　　「記住了。」幾人點頭。

　　周果道：「那說說吧，我要你們做的事是什麼。」

　　幾人對視一眼，一個個說，一個沒記住的另一個補充，倒真沒出什麼大錯。

　　周果道：「你們三個以前認識？」

　　莊頭不敢撒謊，老實道：「我們是一起逃難來的。」

　　周果點頭，也不管他們是什麼關係，隻道：「地裡這些活你們要看顧好，不隻稻子，這些麥子也得上心。」

　　這些麥種很多都是普通麥種，王家賠給她的那些也隻播了一兩百畝，想看看跟一般的麥種相比有多大的差別。

　　因此這邊的事情一完她就去了成定，吳老爺家的地，兩千畝地的麥子已經種下去了。

　　春耕沒耽誤，一切都井井有條。

　　在這邊住了半個月，又去了幾塊種鹼蒿子的鹹苦地，種子撒的早，這會已經冒頭了，到處綠油油的一片。

　　莊頭道：「這菜這會吃正好，味道不錯，嫩的很，東家要嘗嘗嗎？」

　　周果點頭，「那嘗嘗吧。」

　　鮮嫩的野菜焯過，用蒜香油醋鹽一拌，味道就很好吃了。

　　周果嘗了一筷子笑道：「這都可以帶去集市上賣了。」

　　指定有人買。

　　二胖道：「主子，集市上真的有人賣這個，剛出來的時候能賣到一文錢一把，行情好的時候兩文錢一把也有大把的人買。」

　　說著嘿嘿笑道：「往年，我跟哥哥也賣過，一個春天能掙一兩百文。」

　　周果笑道：「那你們很厲害啊，光靠這個一個春日就能賺那麼多。」

　　二胖道：「那也要看運氣。」

　　幾塊地上全種的是這個，今年養一年，明年應該能種糧食了，或多或少的能有收成就成。

　　一整個春日她就在各個府城轉悠，莊子上糧食也種上了，肥也在源源不斷的漚，果樹什麼的都開花了，比去年開的多多了。

　　再過一年，各個山頭的林檎樹會開爆花，那個時候還能成為莊子上的一景。

　　她還讓人把地莓苗也移了過來，蒼山村地不多，但這些年也發了好些。

　　各個莊頭一分，每個莊也分了一兩百株苗。

　　錢多得了這些地莓苗，歡喜的不得了，地莓可是個好東西啊，比林檎這些果子還能賣的上價，就是個頭小了些，但好吃啊。

　　自此，當年從楊掌櫃那得來的果子有兩種算是都有了規模。

　　就是枇杷跟杏子，枇杷難種，也就隻活了十幾株，還是她費勁巴拉的才種活的，蒼山村不適合種這東西，打算移到懷陽去。

　　杏子，或許是她在上面費的心思沒有櫻桃多，活下來的總沒有櫻桃多，長得也沒有櫻桃苗好，也就幾十株，明年就可以移到錢多那裡去了。

　　反正他喜歡種果子，這些果子都給他。

　　回到雲州，去鹵貨鋪子轉了轉，這鋪子自從開張後，她還沒來看過的。