第108章 她沒有見過世面
果園就在桃花村的山上頭,不遠,他們步行也就一炷香的時間,離著上村的晏家村就更近了。
所以這裡的果園,一大部分都是晏家村民的。
哇,這一片都是咱們家的嗎?
嗯,從這邊的葡萄樹到最後面的椰子樹,都是咱們家的。
蘇棠梨聽著驚喜,聞著果香,又看著碩果累累的果園,忍不住驚嘆。
難怪那個管家會被氣得吐皿!
損失這麼大的果園,不得氣死?
看你們喜歡吃什麼水果,咱們就摘。,白老太太將籃子拿下來,開始摘葡萄,她要釀葡萄酒,這葡萄得摘了。
行。
蘇棠梨也拿了一個籃子,先欣賞家裡的果園,瞧著有枇杷,橙子,獼猴桃,還有椰子,還有桑葚,桃子,菠蘿,檸檬。
這片果園是真的挺大。
她喜歡吃檸檬,還有桃子,枇杷,便多摘了這幾樣。
白怡銀和白憶禮也在果園裡蹦躂著,等將籃子都裝滿了,大家才回去。
白老太太就準備開始釀酒,我來做葡萄酒,桃子釀,枇杷釀。
呀!,聽著葡萄酒,蘇棠梨拍了拍額頭,笑著跟白老太太說,我上次還釀了梨子酒,不知道怎麼樣了。
蘇丫頭還會釀酒?
隻會簡單的果釀。
聽著,白老太太都驚訝住了,蘇丫頭釀了多少天了?
有八天了。
蘇丫頭用的是什麼發酵?
煮熟的白米飯。
咱們這裡的白米發酵得快,八天可以分壇加冰糖了。
行,那我現在就去分壇。
蘇棠梨聽著,當即笑著去廚房拿出罈子,又小心打開,當即就有香氣撲鼻,果真是好了。
聞著香氣很正。,白老太太搬來一個空罈子,她早上洗好晾乾的,聞著蘇棠梨做的梨子酒,笑著誇讚,又幫著她分出來。
梨子酒,我老婆子可許久未做了,這下可有口服了。
先前她會做梨子酒,但蘇棠梨不喜歡梨子,後面就沒有做過了。
但現在見蘇棠梨一臉欣喜的樣子,白老太太還詫異了一下,不過聞著酒香,就知道味道會不錯。
加冰糖再密封一兩天,就可以拿出來喝了。
嗯!
蘇棠梨看著自己做的梨子酒也很是滿意,又眨眼,一臉期待地看向白老太太,葡萄酒可比梨子酒複雜,我不會。阿奶可要多釀些,我蠻喜歡喝葡萄酒的。
行!,白老太太慈愛地笑著,我摘了不少葡萄,待會兒就做葡萄酒,二郎也最愛喝葡萄酒了。
蘇棠梨聽著,開始期待起能喝上白老太太釀的葡萄酒,又想著自己的果飲,就笑著說,那我來做果飲。
行,去吧,讓阿銀和四郎幫著你。
嗯。
蘇棠梨將梨子酒放好,就去了廚房外面,開始做她的果飲,但其實夏季會歡迎,不過冬天喝也不錯。
隻是若有牛奶就好了,她可以做奶昔,但牛奶貴著著。
所以她就先做簡單的果蔬汁。
但得先準備糖油。
糖油啊?我會做。
白怡銀聽蘇棠梨想要糖油,當即笑著進廚房做糖油,邊做邊說,先起鍋燒油,用小火,油要少放一些。
然後把油給放涼,鍋子也要放涼,緊接著就可以放入糖了。
得不停的翻炒糖,慢慢的就會變得粘起來,等待糖全部融化就停止翻炒。
蘇棠梨站在一旁學著,又忍不住誇白怡銀,阿銀可真是厲害,什麼都會。
白怡銀一邊翻炒,還不好意思地說,我愛吃糖,阿爺就會給我做好多糖吃,就需要用到糖油。
後來我跟著阿爺學,自己就會做了。qgν.
說著,見糖全部都開始冒泡了,就往糖裡面加入一些醬油。
見蘇棠梨看過來,白怡銀笑著說,等醬油和糖完全融合之後,就會看見粘稠物。
也就是二嫂嫂需要的糖油。
蘇棠梨瞧著,當即笑著幫著白怡銀將糖油裝罐,又說,那我們現在就去做鮮果汁。
嗯。
白怡銀點頭,就跟著蘇棠梨出去,見白憶禮將獼猴桃去皮切塊好了。
我們第一個做簡單的獼猴桃汁,將切好的獼猴桃加上糖油一起搗成汁。
若是有果汁機就好了,不然手工搗碎成汁可是很費力又費時。
阿奶之前釀酒,也需要搗碎蔬果,阿爺就給阿奶做了這個。
白憶禮聽蘇棠梨說要搗碎,就搬來了一個物件,同水壺差不的的形狀。
他將獼猴桃和糖油放進去,轉鬥手柄,壺嘴裡就有汁液出來。
啊,這!
蘇棠梨看著都驚到了,這麼方便嗎?
這這這,可比果汁機還要快!
嗯,阿爺自己做的,這樣阿奶做果釀,就不會費力氣去搗碎果子。,白憶禮笑嘻嘻地說,用這個轉到手柄,輕鬆就能將果子攪拌成汁。
哇,阿爺可真是厲害。,蘇棠梨邊拿著罐子去接鮮獼猴桃汁,一邊感嘆,她來了古代,好像一直像是沒有見過世面似的。
她還想著如何快速將果汁搗碎,結果白老爹已經做出來了。
二嫂嫂,都搗鼓成汁了。
嗯,我們嘗嘗。
直接就喝嗎?
嗯。
不過若是有冰塊味道會更好。
蘇棠梨倒了三碗,讓他們都嘗嘗,自己也喝了一碗,當即眼睛一亮,好喝。
嗯,好甜的!
瞧著他們都喜歡,蘇棠梨也欣喜著,這一道飲品就是做成功了,準備試試第二道,檸檬橙汁。
咱們做的果飲,最為吸引之處,就是多種水果的搭配。
大家沒有喝過,就會覺得稀奇,那我們就有生意了。
二嫂嫂說得有理!,白憶禮當即應聲,又準備檸檬和橙子,看著檸檬,都覺得牙酸,檸檬愛吃的人很少的,所以咱家種的也少。
嗯,那我們就要做成果飲賣掉。,蘇棠梨洗著檸檬,忽然想到什麼,又問白憶禮,咱家可有蜂蜜?
有的!,白憶禮笑著說,咱們下村的李家村就有人養蜂蜜,因為蜂蜜特別甜,所以養的人家還很多。
咱們二伯家也在下村養著蜂蜜,每次采蜜都會送給咱家一些。
蘇棠梨聽著驚喜,有蜂蜜可就太好了,搭配檸檬汁不要太好喝!