一家人留在了莊子上，這莊子大，屋子建的比家裡還好，住著挺舒服。

　　周果拎著一籃子鮮辣椒去廚房忙活，幹辣椒也有，塘裡的魚啊蟹啊鱉啊都撈了些出來。

　　水煮魚，香辣蟹，紅燒鱉……

　　小半個時辰後，廚房裡飄出了一股股濃煙，嗆人的味道飄散開來，周圍的人被嗆的眼淚一把鼻涕一把，咳個不停。

　　等在外面的老爺子一眾直接逃了。

　　李氏道：「這是做什麼呢？我們之前做的味道雖然也嗆人，但也沒有那麼大啊，她這是放了多少啊？」

　　眾人一邊咳一邊搖頭，「不知道放了多少，但肯定不少。」

　　老爺子愁啊，「放這麼多，能吃嗎？」

　　這玩意吃多了肚子不舒服啊，除了嘴哪哪都不舒坦。

　　濃煙裡的周果捂著濕帕子，淚眼朦朧的揮著鍋鏟，很久沒做飯了，這上手就沒個輕重，辣椒一不注意就放多了。

　　她沒想到這一批乾的那麼辣，她去年吃的時候都覺的還好，沒成想曬乾了辣味竟然增加了那麼多，好在辣菜準備的不多，實在不行吃其他的吧。

　　三個菜做完就擺飯了，其他的菜廚房之前就備好了。

　　放在最中間的當然是周果的三個辣菜，紅亮亮的味道不知道如何，但看著味道就不錯。

　　最當中的是一盆香辣蟹，旁邊是紅辣辣的水煮魚，兩砂鍋紅燒鱉，青紅辣椒點綴在其中，賣相是不錯。

　　大家看著這三道菜，咽了咽口水。

　　周麥道：「原來這辣椒還能有這麼多做法，我們之前光用來炒肉了，每次都是炒肉，卻原來什麼菜裡面都能放這東西。」

　　大家默默點頭，原來這麼多吃法。

　　周果指著這幾個菜道：「辣椒可能放多了點，要是嫌辣吃兩口就算了，嘗個味就好。」

　　多年不吃辣，第一次吃那麼多，胃肯定受不住。

　　一家子看著這紅的耀眼的菜卻有些不敢下筷子，這玩意他們可吃過，嘴裡跟著了火似的，喝什麼都不管用，難受的很。

　　這幾個菜裡放了那麼多，還能吃嗎？

　　周果見他們猶猶豫豫的不敢吃，第一個伸了筷子，「你們不吃我吃，我替你們嘗嘗看，要是不辣就可以吃。」

　　她第一個吃的是水煮魚，這玩意比蟹子方便，不用扒殼，不用像鱉似的吐那麼大的骨頭，片片魚魚刺也分明，一吃就吃出來了。

　　吃進去的第一口，縱是她有準備，還是被嗆了下，咳個不停，臉都咳紅了。

　　一旁的李氏連忙給她遞水，「不行就不吃了，不就是一條魚嗎，放著吧。」

　　周果喝了幾口水，平靜了下來，繼續吃，「辣是辣了點，但辣的有滋有味的，好吃。」

　　一連吃了好幾塊。

　　老爺子也夾了一塊，吃完覺得雖然辛辣了點，但味道其實真的不錯，比之別的魚又是另一番與眾不同的滋味。

　　周粟什麼都能吃，吃了一塊魚後覺得太辣了，轉吃紅燒鱉，一吃眼睛就是一亮，「這個好吃！」

　　味沒那麼辣。

　　周果道：「這道菜我放得辣椒不多。」

　　水煮魚片又要麻又要辣，她放得多多的，確實是太多了。

　　一家人可著勁吃那道紅燒鱉。

　　周果吃了幾筷子，扒了幾碗飯，開始吃香辣蟹。

　　她養蟹子這麼多年，隻會清蒸，要麼做蟹醬，香辣蟹想了很久了。

　　殼子扒下來，她還嗦了一遍殼，不同於清蒸蟹，香辣蟹又辣又香，鹹辣鮮香，口感豐富，什麼味道都有，吃膩了清蒸的，這個味道讓人眼前一亮。

　　一家子都是喜歡吃蟹的，頭一次吃這香辣蟹，雖然有些辣，但都很喜歡。

　　還沒吃飯，兩道菜就見了底，就隻剩下那又麻又辣的水煮魚片沒什麼人吃。

　　但一家人被這兩道辣菜吃出了味，儘管這菜辣，也就著米飯吃了下去。

　　吃到最後，一個個都斯哈斯哈的喝茶喝水。

　　周粟道：「雖然是辣了些，但吃是真的好吃的，下飯。」

　　李來在一旁狠點頭，三個菜他都喜歡。

　　周果看著自己三道菜都被吃光了，其它的菜還有半碟子，就道：「別光吃這個啊，這些菜沒放辣，吃些中和中和。」

　　但大家已經吃飽了。

　　廚娘的菜他們什麼時候都能吃，但如今想要吃到周果做的，那可太不容易了，水煮魚那麼辣，他們也給吃完了，周粟差點拿湯泡飯。

　　這些菜最後都進了周果的肚子，她現在飯量小了點，但也沒小太多，桌上這些菜吃完是沒問題的。

　　待飯桌撤了下去，香茶泡上來，周果問他們，「你們覺的這放了辣的菜如何？要是放在滷菜裡，能賣的出去嗎？」

　　她最終的目的，還是要改鹵貨。

　　「好吃好吃。」大家都點頭，菜都吃光了，能不好吃嗎，就是剛開始吃，有些不太習慣。

　　周米捂著肚子道：「就是剛開始賣，不可放得太辣了，我這肚子這會可不平靜，跟中了毒似的。」

　　大家不由都摸上自己的肚子，都是這個感覺。

　　周果道：「是這樣的，以前沒吃過，這會頭一次這麼使勁的吃，是有些難受，過會就好了。」

　　次日，一行人回到了雲州。

　　周果著手改良鴨貨的方子，第一次做，做的不多，每樣也就三四斤的量，都是微微辣，辣度輕。

　　夥計們最先試吃，辣度並不辣，他們能忍受，這一吃就不大停的下來，每個人鴨頭鴨脖鴨翅鴨爪鴨架都嘗了個遍，才停。

　　周果問：「怎麼樣，辣麼？」

　　其實也是白問，看大家吃的樣就知道了。

　　眾人搖頭，「好吃，這新品一出去，慢慢的買的人應該會多起來。」

　　有辣味比沒辣味的味道還是更足些，他們自個都願意多吃幾塊，其實賣了那麼多年的鴨貨，這玩意如今擺在他們面前，他們也吃不了幾個了，今日吃的算是多的。

　　周果放了心，道：「這人跟人不一樣，有些人能吃辣，有些人能吃重辣，但有些人一點辣都不能吃，後面你們做鴨貨的時候，沒有辣味的要做，有辣味的可以按照辣度的來放，微微辣的，中度辣的，還有重辣的，每樣都做些，讓大家選擇也多點。」