第993章 軍營烤肉
跟山雞一塊燉。
山雞原本就沒多少肉,這個時候更是瘦,但用來燉湯是最好不過的。
湯裡她就放了兩塊姜,雞塊,烤的不是那麼乾的花菇,砂罐不是特別大,放在火邊煨著,這樣的砂罐,做了三個。
將今日打來的野雞全做了。
反正都死了,不吃過兩日也壞了。
獐子狍子野豬這些東西已經全部處理出來,底下人把肉全部送過來,她也沒多要,要了幾斤肉,又各自要了一條腿,就算完。
剩下的肉就被擡走了,其他的將軍們今日也有口福了,周果這裡不可能把每個人都招待上,隻能是幾個要緊的人。
剩下的那些就讓他們自己吃去。
要是都來,不說周大倉,徐將軍答不答應還兩說呢。
因此他們這裡吃飯的,除了他們自己幾個,隻有周大倉,徐大將軍,李德成兩個,以及四個跟周大倉同級別的將軍,其中就有白日跟著他們一塊去打獵的兩個。
人不多,但是都是壯漢,飯量大,東西準備的少了估摸著會不夠吃。
老爺子看著三個雞湯罐子,道:「就那麼幾個人,就算大夥飯量大吃得多,但這幾罐湯會不會也準備的太多了?還有那麼多肉,差不多人人一條腿,哪裡吃的了?肚皮撐破了也吃不下!」
周果邊做烤乳豬邊道:「吃不了就放著明日吃唄,反正現在天氣涼,放個一天半天的沒什麼事,一頓吃不完兩頓三頓難道還吃不完?」
想到自己中午吃的乾糧,搖頭道:「這軍營裡飯食沒什麼油水,好不容易有一頓好吃的,得讓他們敞開了肚皮吃,寧願剩下也不能吃不夠,遭罪。」
好吃的沒吃夠,就會心心念念,一直不忘。
口腹之慾這種東西,沒有的時候還能忍忍,有了條件就忍不住了。
老爺子烤著各種腿,二胖大暑小暑一人守了兩腿,肉香味很快慢慢的飄散開來。
不大會兒,親兵們提著水靈靈幾種野菜回來了,放在周果面前。
周果點點頭。
幾人下去了。
老爺子看著這野菜道:「也就南方,這個時候竟然還有野菜,這要是放在北方試試,土硬的鋤都鋤不動。」
周果道:「你也就在北方生活了這幾年,一口一個北方,好像生活了一輩子似的。」
軍營裡沒什麼蔬菜,都是肉,還是烤的,怕是有些膩,有了這些野菜,正好解膩。
其中有一籃子洗的白白的嫩根,好大一籃子,胡亂的纏在一起。
大暑跟小暑都不認識,好奇道:「這是什麼野菜?這也能吃?」
二胖點頭,「能吃,反正吃不死人,就是不怎麼好吃就是了。」
他跟大胖到處亂竄的時候,草根樹皮什麼沒吃過,這東西也吃過不少,比起一般的東西要好吃多了,不過現在有飯有肉,他是絕對不會再碰這些東西的。
也不知道軍營裡的人是不是有什麼毛病,竟然還挖這麼難吃的東西。
老爺子道:「我倒覺得不錯,你覺得不好吃,肯定是沒做對,這玩意做好了好吃的很。」
周果點頭,折耳根嘛,她吃過,一次就愛上了,不過要拌好,要是拌不好,就不好吃。
喜歡的人為其狂熱,不喜歡的人極其厭惡,屬於兩極分化的那種。
幸好她還有些調料,除了辣椒,其他的都有。
烤乳豬上架後,她開始處理野菜。
能生吃的野菜就生吃,包著肉吃解膩,生吃味道不好的,下鍋裡焯水,撈起來,切碎,放上蒜泥香油鹽醋,就是一道清爽可口的冷盤了。
她將折耳根拿出來,切成一小段一小段的小節,放鹽醬油松蘑跟蝦皮磨成的粉,最後一點芫荽也放了進去,拌勻。
嘗了一口,點頭,就是差了點辣椒粉,味道還是不錯的。
老爺子也嘗了一根,眼睛一亮,「不錯不錯,拌的好吃,我怎麼忘了南邊還有這個野菜。」
二胖也湊上來,嘿嘿笑道:「這麼好吃啊,主子,給我也嘗嘗?」
周果拿起筷子給他夾了一根,放在他手上。
大暑小暑也湊上來。
幾人一人分得了一根。
二胖咽了咽口水,塞進嘴裡,記憶中的味道沒有傳來,鹹鮮脆爽,讓人吃了還想吃。
「好吃!」
大暑小暑忙塞進嘴裡,嚼了嚼,一股腥氣直衝腦門。
兩人乾嘔出聲,眼淚都出來了,慌忙的擺著手,離這道菜遠了些,看著幾個人的目光佩服不已,這樣難吃的東西都能下咽,也是難,不知道是什麼口味。
周果哈哈笑,道:「這東西就是這樣,喜歡的喜歡的不行,討厭的那是真討厭。」
這一盆太多,她分出來一盤,這是單獨給二胖的,三個人就他一個人喜歡。
今晚肉多,她都沒弄主食,一人一條腿就差不多了,還有那麼多肉。
等到天色暗下來,四處燃起篝火,周大倉徐將軍一行人才來。
一行人看著這一營地的烤肉,聞著空氣裡飄來的香味,口水直咽。
李德成道:「將軍,今晚這麼多好吃的,這個時候要是能有一碗酒那真是神仙般的日子了。」
其他人一聽,口水差點流了下來。
可惜,將軍治軍極嚴,這個時候軍營裡是不允許有酒的。
徐大將軍背著手看了看幾人,道:「不是歲暮那天才帶你們出去喝酒,這才幾天就饞了?」
幾人不敢作聲。
徐將軍嘆了口氣,看著周果這些肉道:「別說,我也饞了。」
好肉就該配好酒才是,隻有肉沒有酒,香味都要少大半。
周果正在翻烤乳豬,見他們來,忙打招呼,「爹,小叔,叔叔們,快來坐,馬上就好,已經能吃了。」
親兵來告將軍們議事完了的時候,她就已經把烤串給烤上了,這個時候已經差不多了。
親兵們將烤好的肉串一碟碟擺好,一個個座位安排好。
徐將軍一看,都是按照他們平日裡的座位來的,一揮手道:「都坐到一塊去,今日是我閨女做東,都按照她的規矩來,在這裡沒有將軍,大家不分大小,隨便坐隨便吃。」
周大倉笑道:「那我可就不客氣了。」