周谷懵懂的點了點頭，不明白為什麼到時候就更好吃了。

　　周杏憋笑，對著一旁的李氏咬耳朵，「二嬸，她那哪是怕吃膩，分明是不想在剪屁股了，這一上午給她忙活的，差點撂挑子不幹了。」

　　李氏想到閨女剪螺屁股剪到奔潰的樣子，差點連螺帶盆給丟到河裡去，也有些好笑，「不說剪螺屁股，我趕集回來就洗了那麼一會螺，也洗的煩，得虧這東西做出來是真好吃，不然哪對得住我們這麼多人忙活了這麼久。」

　　周果夾著一顆螺慢悠悠的吸出來肉，美滋滋的吃了下去，連手上因為剪螺打出來的泡好像都不疼了，累了那麼久是值得的，但那麼多螺，下次要想再吃，還是在等些時候吧，她現在看見螺屁股就頭疼，閉上眼睛都是沒完沒了的螺屁股，簡直像噩夢。

　　幹活的人今天雖然沒有吃到肉，但這螺肉吃起來比肉還過癮。

　　主要是每頓都有肉菜，但這肉也不多，每個人頂多三四片，他們還要用帕子包起來，帶回去給老人孩子媳婦吃。

　　但這螺就不一樣了，不是什麼珍貴東西，河裡多的是。

　　不用想著全部帶回去，自己一顆一顆的嗦的過癮極了，比吃肉還過癮，有滋有味的。

　　盆裡最後那點螺也被大家分了，連盆都被大家拿走，眾人拿著饃饃沾的乾乾淨淨的，乾淨的都不用洗。

　　吃了這頓飯，一上午的疲乏去了大半，大家馬不停蹄的又開始幹活。

　　這些天來，地基早已打好，已經砌了兩尺來高的牆了，但速度在其他幾家算是慢的，慢工出細活嘛。

　　傍晚，周麥跟周米回來，看著桌上那一大碗螺，驚喜道：「還真做了啊？」

　　「那麼一大盆都吃完了，隻剩這麼點了？這麼好吃啊？」

　　周杏笑道：「這還是果果提前給你們舀起來放在一邊的，不然哪有你們的份，盆裡剩下的那些湯汁都被裹乾淨了，一點湯汁都沒剩下。」

　　周粟羨慕的在一旁瞧著。

　　周果摸摸他的頭，小可憐的，辛辛苦苦又摸又洗，結果才吃了那麼點，也就剛剛夠塞牙縫，「過些天，過些天姐姐帶你沿著小河一路往前去，看到哪裡有我們就在哪裡摸，摸上一大盆，我們自家吃，吃個夠成不成？」

　　周粟興奮的點頭。

　　周麥跟周米迫不及待的拿起筷子饃饃吃起了飯，一大盆吃的連湯汁都不剩了，肯定很好吃。

　　兩人試著吃了一個，眼睛一亮，連饃饃都不吃了，你一個我一個，還不忘叫上周果幾個，「果果，小粟，快來，涼了也很好吃，這麼一大碗，我們也吃不完，都再來吃些幾個吧。」

　　周粟眼巴巴的擡頭看向周果。

　　周果笑道：「成，那就再去吃幾個。」

　　周粟歡呼一聲，帶著李來兩個也坐過去，一人面前放了兩個，認真道：「我們中午吃過了，這是哥哥們的，我們隻能吃兩個，這兩個吃了就不能再吃了。」

　　兩人乖乖的點頭，興奮的拿起一個慢慢的吸溜。

　　幹活的人們晚上回到家，掏出用帕子包著的一小包螺，遞給家裡的孩子道：「去，拿去給大家分一分。」

　　孩子們原先沒當回事，還有些嫌棄，這不是隻有雞才吃的玩意嗎，還特意帶回來。

　　等吃了一個就發現不是那麼回事了。

　　大半個村凡是在幾家幹活的人，或多或少都帶了些回家，吃到了好東西，也得讓家裡人跟著嘗嘗不是。

　　一夜功夫，整個村就知道了，原來河裡的螺做好了也好吃的不得了，不比肉差，隻是因為他們不會做，不對，是買不起調料，所以做不好。

　　村裡人坐在村口的大樹下討論，「要用那麼多調料做，那有什麼用，我們這樣的人家，能用得起鹽就頂頂了不起了，還能用上那些東西？」

　　「說的是啊，這螺也不是一般人能吃得上的，不過味道是真好，昨兒我兒帶回來十幾個，我也被分到了一個，那滋味，嘖嘖，說不出來，從來沒吃過這樣的味道，比山上的野菌味道還好，你們吃了沒有？我說不上來是什麼味道。」

　　大部分都吃了，對這個很有發言權。

　　他們活了一輩子，從來知道調料有鹽，醬油，醋，後兩樣就算知道也沒用過，但其他的那是聽也沒聽說過，更遑論吃過了，這一下吃到味道這麼豐富的螺肉，怎麼也忘不了，比肉還讓人難以忘掉。

　　老人們都在樹下談論。

　　村裡的孩子閑來無事，打完了柴久成群結隊的跑到河邊摸螺，摸回去讓家裡人做，不做都不成。

　　婦人們拗不過他們，自己也想試試，也學著周果的樣子泡在盆裡養上兩天。

　　完了洗的乾乾淨淨的，剪掉屁股。

　　處理的步驟都是一樣的，說不定洗的還更乾淨些，隻是做出來的東西吧，味道雖然沒有以前那麼大了，但還是有一股爛臭味，味道天差地別。

　　別說孩子們，連大人都感到失望，「看來還真的要那些東西，不然這腥臭味去不掉。」

　　不好吃，但這些都是放了油也放了鹽的，孩子們吃不下去，大人們卻不想浪費，硬著頭皮給吃完了。

　　吃完感覺自己從頭到腳都是那股臭味，好像自己也爛了似的。

　　周粟幾個在外跟著眾人放牛，他們有牛的人家，每天都要把牛牽出去吃飽的，這段時日，老爺子也每天提著個酒葫蘆把兩匹馬趕出去，跟著牛一起吃飽了再回來。

　　在河邊放著放著就發現，誒，村裡的孩子怎麼一下山就去河裡摸東西，這不看不要緊，一看就不得了，連忙回去拿籃子，對著周果道：「姐姐，不好了，河裡的螺再不摸就要被摸光了，大家都在裡面摸，我們也去了。」

　　周果閑來無事，她現在已經很少掌勺了，頂多打打下手，各家的婦人們一人一天也要輪上好多天，不放心幾個他們幾個小的去河邊，就道：「等等我，我跟你們一塊去。」

　　「好啊好啊，快走快走，好多人都在河裡摸摞。」周粟牽著她就走，有姐姐跟著更好了，一定比別人快的多。