第1924章 白茶
下午。
葉少風神清氣爽的走出了辦公室。
此刻的葉少風念頭通達,渾身舒爽。
早已等候在一旁的淩非煙,連忙遞上外套,為葉少風整理起衣衫。
葉少風展開雙臂,默默的享受著女人殷勤的伺候。
末了,葉少風伸手捏了捏淩非煙的臉真香蛋。
「其他人呢?都去哪了?」
葉少風隨口問道。
「輕羅姐上班去了,芊芊姐跟著姑姑走了,說是有事。
哦,姑姑好像有些不太舒服的樣子,走路一拐一拐的。
另外秀姐正在講課呢,你要不要過去聽一聽?」
說到這裡,淩非煙偷偷的看了一眼葉少風。
葉少風臉上一片淡然,毫無波瀾。
「正好渴了,那就過去討杯茶喝吧。」
葉少風點了點頭,邁步向前廳走去。
大廳裡有兩桌客人,小美和小詩各自招呼一桌。
看到葉少風到來,兩個女孩連忙對著葉少風施了一禮。
葉少風微微點頭,帶著淩非煙邁步向二樓走去。
剛來到二樓,就隱隱約約聞到了絲絲縷縷的茶香。
易少風推門而入,頓時茶香更濃了,香味撲鼻。
「吆呵,都在啊。」
葉少風對著房間裡的眾人熱情的招呼起來。
「葉少好。」
「臭弟弟,你來了……」
「葉少,請坐!」
溫妤,秦萱,高琳等人紛紛招呼葉少風。
葉少風笑著一一點頭回應。
隻是很奇怪,一向落落大方的唐書琪這次卻有些沉默。她隻是偷看著葉少風一眼,就連忙轉過了頭,裝作認真聽課的樣子。
「唐小姐,你怎麼回事哦?本大少爺都來了,你難道沒看見嗎?還是不歡迎?」
葉少風偏偏湊到了唐書琪的身邊,笑嘻嘻地坐了下來。
「你愛來不來,反正這裡是你的地盤,我又管不著。」
唐書琪瞪了葉少風一眼,身子不安的扭動了一下。
「好了,好了,我要繼續講課了。」
對面的蘇茗秀髮話了。
唐書琪立刻擺正了身子,正襟危坐起來。
葉少風微微一笑,也擺出了一副認真聽課的樣子。
蘇茗秀見狀,滿意的點點頭,繼續講課。
這一次,蘇茗秀講述的是白茶。
對於白茶,葉少風還了解的真不太多,連忙認真聽了起來。
「白茶是我國六大茶類之一,屬於輕微發酵茶,主要產於閩南省的福鼎、政和、建陽、松溪等地。
白茶以其製作工藝簡單、自然萎凋和乾燥的特點而聞名,保留了茶葉的天然風味和營養成分。
下面我講一下白茶的歷史。
白茶的歷史可以追溯到唐代,但真正形成規模生產是在明清時期。
白茶的名稱來源於其成品茶的外觀,茶葉表面覆蓋著白色的茸毛,看起來像是覆蓋了一層白霜。
至於白茶的種類,白茶主要分為以下幾類:
1.白毫銀針:以福鼎大白茶和政和大白茶的肥壯芽頭為原料製成,外形挺直如針,滿披白毫,色澤銀白,湯色淺黃,滋味鮮爽。
2.白牡丹:以一芽一葉或一芽二葉為原料製成,外形似花朵,葉片灰綠,湯色橙黃,滋味醇厚。
3.貢眉:以一芽二葉或一芽三葉為原料製成,外形較白牡丹稍粗,湯色深黃,滋味濃郁。
4.壽眉:以較粗老的葉片為原料製成,外形鬆散,湯色深黃,滋味醇厚。
白茶的製作工藝
白茶的製作工藝相對簡單,主要包括以下幾個步驟:
1.採摘:採摘標準為一芽一葉或一芽二葉,要求鮮葉嫩度適中。
2.萎凋:將採摘的鮮葉攤放在竹篩或萎凋槽上,進行自然萎凋,時間一般為24-48小時,期間需要翻動茶葉,使其均勻失水。
3.乾燥:萎凋後的茶葉進行乾燥處理,通常採用日光曬乾或低溫烘乾,以去除多餘水分,固定茶葉品質。
白茶的特點
1.外形:白茶外形自然舒展,色澤灰綠或銀白,茸毛明顯。
2.香氣:白茶香氣清雅,帶有花香、果香或蜜香。
3.滋味:白茶滋味鮮爽、甘甜,湯色淺黃或橙黃。
4.保健功效:白茶富含茶多酚、氨基酸、維生素等營養成分,具有抗氧化、降皿壓、降皿脂、增強免疫力等保健功效。
接下來,我重點講述一下白茶的沖泡方法。
1.水溫:沖泡白茶的水溫一般為80-90℃,不宜過高,以免破壞茶葉的鮮爽口感。
2.茶具:建議使用玻璃杯或蓋碗沖泡,便於觀察茶葉的舒展和湯色的變化。
3.沖泡時間:第一泡沖泡時間約為1-2分鐘,後續每泡可適當延長沖泡時間。
另外,
白茶儲存時需要注意防潮、防異味、避光,最好存放在陰涼乾燥處。
白茶具有「越陳越香」的特點,經過適當儲存,其香氣和滋味會變得更加醇厚。
總的來說,白茶以其獨特的製作工藝和天然風味,深受茶友喜愛。無論是品飲還是收藏,白茶都是一個不錯的選擇。」
蘇茗秀娓娓道來,講述的深入淺出,眾人紛紛聽得入神。
然後蘇茗秀指了指茶桌,「看了沒有?這一次我刻意準備的玻璃茶壺。
我這就進行白茶沖泡,大家可以一起觀察一下茶葉的變化情況。」
蘇茗秀一邊講解,一邊對著王瑩點了點頭。
王瑩起身,從博古架上取來一個茶葉罐,雙手奉送到蘇茗秀面前。
「這茶罐裡,就是大名鼎鼎的白牡丹。
大家可以看一下這個茶的形態。」
蘇茗秀一邊說一邊打開了茶罐。
「大家看到沒有?
白牡丹茶的外形似花朵,通常以一芽一葉或一芽二葉為原料製成,芽頭肥壯,葉片自然舒展。
茶葉色澤灰綠,芽頭和葉背覆蓋著白色的茸毛,整體看起來銀白灰綠相間,十分美觀。」
蘇茗秀撚起一撮白茶,然後攤在了潔白如玉的手掌心,向著眾人介紹起來。
眾人紛紛探出腦袋觀看,發現白牡丹之茶果然如蘇茗秀介紹的那般,看上去十分的優美。
葉少風也把腦袋湊了過去。
隻不過,他這一湊腦袋頓時和唐書琪的腦袋湊在了一起。
葉少風隻覺得一股幽香撲鼻。
「好香!」
葉少風深嗅一口,陶醉其中。
一旁的唐書琪白了他一眼。
「哼,別不懂裝懂。
這香味清新淡雅,有種花香果香的味道,並不濃郁,哪來的好香?」
唐書琪忍不住懟了他一句。
「嘿嘿,我說的是你!」
「你……臭流氓!」
唐書琪的臉瞬間漲紅了。
……
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