第172章：臘腸，又是一個商機

　　 她喊了聲，“你的劍......”

　　 他複又大步回來，拿了劍便走，臉色緊繃，眸色幽深，這般急匆匆走來又匆匆地走開，通身似裹挾着一股冷風，冷得人直哆嗦。

　　 何苗納悶了，好端端的，這貨怎的就變臉了？誰招惹他了？

　　 兩個孩子嗷嗷待哺，她也顧不上多想，急忙給孩子喂奶。

　　 她肌膚細嫩白皙，不小心磕碰到，都會留下傷痕。

　　 可這紅印子委實明顯......

　　 混蛋！

　　 她抱着孩子喂上，臉上滾燙。

　　 不知為何，她方才竟沒那麼抵觸，所以她也放任自己沉溺，若不是孩子哭了，隻怕要被他那什麼了。

　　 可床上有兩個小東西呢，怎麼能......

　　 ......

　　 臨近年關，街上熱鬧非凡。即便不是圩日，也每日有人來逛，商販自然也不歇，每日裡賣力叫喚，想着多掙一點，好過個安樂年。

　　 何苗的童車鋪子生意不錯，李掌櫃每日都忙得團團轉。

　　 不過，何苗婆媳那日上街被吓着，即便聽見街上傳來喧鬧聲，兩人也耐得住寂寞，大門不出二門不邁的。

　　 齊一鳴幾日未歸，何勤每日背着背簍去附近的村莊割草喂馬，李掌櫃隔兩日來一趟與何苗對賬、商議事情，會順帶替她們買菜過來。

　　 加上幾日前從村子裡出來時，村裡人也塞了許多菜，其中就有許多蘿蔔、大白菜、菜幹等經放的蔬菜，割點肉片一起炖，味道便已是極好的了，是以一家人都不出門，都不曾斷糧。

　　 何苗不斷地練習念力，直把自己練得滿身大汗，渾身癱軟為止。

　　 除此之外，其餘的時間，都在做吃的。

　　 早餐吃的餅子、包子自然不用說，她都得做，何勤與婆婆也百吃不厭。此外，還做了許多便于儲存的菜幹、面條、臘肉。

　　 第二日，她又打算做臘腸儲存。

　　 臘腸是前世南方的特産，深受人們喜愛，可王婆子竟從未見過，一聽何苗形容得如何如何好吃，她立馬躍躍欲試。

　　 何苗先将瘦肉切丁，加鹽水攪拌出皿水，洗去，再加鹽水浸泡三個時辰，洗去鹽水，瀝幹；取出肥豬肉切丁，用開水燙過，再用涼開水洗淨，瀝幹。

　　 瘦肉、肥肉混在一起加調料攪拌，而後腌漬四個時辰左右，期間每個一個時辰，便要翻攪一次，以便入味。

　　 至于腸衣方面，她用的是豬小腸。

　　 先用溫水清洗腸子，而後将腸子的外面那些白色的肥肉、粘膜，撕掉。

　　 王婆子想着若是過年提着這臘腸去走親戚忒有面子了，立志要學會，便一闆一眼地跟着何苗制作。

　　 “苗兒啊，我覺得這并不難？你說我們以前咋的就沒想過這般弄呢？”王婆子手刷刷地撕着外邊的肥肉。

　　 “娘，你慢點兒，當心撕壞腸衣。”

　　 何苗話音剛落，她便“刷”地把一根腸子給扯爛了。

　　 王婆子心裡後悔，又怕兒媳嫌棄笨手笨腳的，讪笑了下，“苗兒，這......我是不是浪費了一根腸子啊！”

　　 “沒事，頂多這根腸子短一些。況且，這些豬下水很便宜，浪費一根腸子也算不了什麼。”何苗安撫。

　　 之後，将腸子裡紅色部分的肉刮下，隻留腸衣，便用鹽巴搓下，再用面粉、醋等清洗一回，再用鹽水浸泡半個時辰，洗幹淨後，腸衣變成了半透明狀，便将一端用細小而韌性足的草繩紮好，将腌漬好的肉丁灌入即可。

　　 她一口氣做了許多，将後院的木棚底下、前院的大樹底都挂滿了。不過，想着走親戚要一些、村裡的施工隊要吃一些、裡正、鄰居送一些，自家也要留......她就覺得做再多也不夠，便有些頭疼，暗想等吃完再多做一些好了。

　　 不料，等李掌櫃過來時，看到這些挂起來臘腸，頓時雙眸發直，一張肥臉也泛着紅光，忙問是什麼東西。

　　 王婆子便笑道，“這是臘腸，又叫香腸，聽苗兒說，在海外的某個地方，那裡的人都喜歡吃這個。切來蒸、炒、烤，都很香的。不想炒菜的時候，切兩片放到飯上面蒸，便是極好吃的臘腸飯。”

　　 李掌櫃也是個重口腹之欲的，聽這形容，吸溜下口水，面上喜上眉梢，“主子，夫人，主子，小人的财神爺喲，又是做嬰兒車，又會做各種美食，您怎的這般有才，您同小人說說看，還有什麼是您不會做的？”

　　 何苗啞然失笑。

　　 并非是她有才，而是這些東西，在前世都是很尋常的東西，她敢說，無論是前世哪個女子穿過來都會做。

　　 “行了，等晾半個月後，我便送你一些吃。”

　　 “如此，小人便先謝過夫人了。”李掌櫃無比歡喜。

　　 他之前自稱“小老兒”，眼下卻變成“小人”了，将姿态放得最低，卻也不令人讨厭，他那張圓潤的大胖臉，加上誇張的語氣，反而有種喜感，令人忍俊不禁。

　　 他道謝後，話鋒一轉，“隻是，夫人，您難道就沒有想過，要将此美食制作出來賣嗎？”

　　 何苗一怔，她确實沒想過。

　　 主要是，掙錢的法子其實挺多的，可她眼下不敢外出，又要奶兩個孩子，諸多不便，空有想法，也沒有能力去實現。

　　 想了想，道，“不是不可以賣，隻是，我如今分身乏術，無法兼顧這些。而且，這些吃食制作簡單，很容易被仿制，隻怕做不長久，是以隻能放棄。”

　　 “夫人，您此言差矣。任何生意，隻要操作得當，便都能長長久久地做下去。”李掌櫃看了何苗一眼，見她面上并無異色，便鼓起勇氣說下去，“若夫人信得過小人，小人願意全盤接手，不用夫人操心半分。”

　　 已經負責童車、糕點鋪子的運作，眼下又想做香腸生意，這小老兒的胃口可真大啊。

　　 何苗斜睨他，面上神色似笑非笑，“李掌櫃，你說吧，有什麼是你不會的？”

　　 李掌櫃非但沒感到尴尬，反而暢快地哈哈大笑。

　　 “夫人，小人以前替東家在商場上打拼，一兩盤生意，小人應付起來是遊刃有餘的。”

　　 “哦？”何苗有些意外，難不成這個笑彌勒佛一般的小老頭是個商業奇才？齊一鳴是從哪裡挖來的？

　　 便彎起了嘴角，“李掌櫃，既然你商業天賦過人，為何甘心屈居在我小小的鋪子裡？便是那大商行的大掌櫃，也是做得的呀。”