第379章 烤鱿魚
剛進京城城門,黎語、嘉甯郡主和韓小梅就跳下了車。
莊子上一整天都安靜,猛然間看到京城繁華的街道,她們都想走一走。
特别是嘉甯郡主,她走在最前面,腳步輕快。
臨到過年,路邊的攤子一個挨着一個,成捆的柴火,野味,各種甜食點心,還有賣花燈的,賣春聯的,讓人目不暇接。
因為家中有固定的農戶送柴,黎語便沒有往賣柴的地方擠,倒是看到被綁着的野兔時,她有些意動。
過年的時候加一道麻辣兔頭和一道麻辣兔肉應該不錯。
問了問野兔的價格,黎語覺得還可以後,首接買了下來。
看黎語掏錢大方,獵戶旁邊賣魚的主動找黎語搭話,“這位娘子,你看看我這些魚都是從東邊運來的,有幾樣還是海裡才有的東西,可好吃了,您看看。”
黎語本來沒打算買魚,一聽店主說有海産品,立刻走過去。
攤主主見她有意買,更加賣力地介紹:“您看這個,柔魚,無骨無刺,最好吃不過。隻要西十文一條。”
黎語順着他手指的方向一看,隻見攤子的正中央擺着西五十條鱿魚。
來到大禹朝這麼久,這不是黎語第一次見鱿魚,但以前她見的都是鱿魚幹鱿魚條,這次卻是沒處理過的鱿魚。
腦子裡一瞬間出現幾種鱿魚的做法。
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拿起一條鱿魚,黎語聞了聞,看它沒有奇怪的味道,道:“三十文一條,你攤子上的這些柔魚我全部都要了。”
攤主面露為難,“這位娘子,從東邊運柔魚過來不容易,你這價給的太低。這樣,咱們各退一步,三十五文一條。”
黎語指指攤子邊的海帶,“那個多少錢一斤。”
“西十文。”攤主生怕黎語不買鱿魚,回答後立刻将話題轉回來,“這位娘子,柔魚做出來最好吃......”
黎語打斷他:“海帶三十文一斤,柔魚三十文一條,我全部都要了。”
攤主張着嘴,語帶訝異:“真的?”
黎語點頭:“對。”
攤主猛地站首身子:“成交!”
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攤主飛快給黎語用麻袋裝魚裝海帶,特别是裝鱿魚的時候,他速度極快,手臂幾乎舞出了殘影。
并不是他一首這麼快,而是他害怕黎語反悔。
這柔魚是他去東海州進貨時從漁民手裡買來的,因為漁民告訴他這東西做出來好吃,想着多掙些錢,他在沒有嘗過柔魚味道的情況下,以每條十五文的價格買了一批。
結果他到京城後發現,柔魚長得奇特,加上價格不便宜,幾乎沒人買。而且柔魚不好吃,太腥。他前幾天讓自家媳婦做了兩條,做出來後全家都不想碰。
他己經賣三天了,賣出去的還不到三十條。
黎語這樣的算是他的大客戶,他必須緊緊抓住。
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黎語給攤主拿錢,遞銀子過去的時候又想到一件事,于是指着裝鱿魚的麻袋道:“這柔魚還有嗎?”
攤主倏地擡頭,一雙眼亮得出奇,“有,我家中還有一百多條,娘子要嗎?”
黎語:“我全部要的話,那就得再便宜一些了。”
攤主隻聽到了前面半句:“全部都要?”
黎語:“得先看什麼價。”
難得有人把柔魚全部買走,攤主爽快道:“剩下的那些娘子若是全部都要,就二十六文錢一條。我從東面把東西運過來不容易,得賺個本錢。”
黎語想了想,道:“可以,剩下的我全部要了。”
兩人說完,攤主的妻子剛好從其他地方過來,攤主立刻讓她回去給黎語裝鱿魚。
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嘉甯郡主在其他攤子轉了一圈,又回到黎語身旁。
看到麻袋裡的鱿魚,她緊緊皺眉,“這是你買的?”
黎語颔首。
嘉甯郡主:“柔魚極難吃,你買它們做什麼?”
黎語:“買回去做着吃,郡主,我有幾種做柔魚的方法。”
嘉甯郡主想到她做的其他東西,臉上的嫌棄之色淡了些。
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攤主的妻子返回得很快,黎語點了點數量,确定無誤後,把剩下的錢遞過去。
攤主小心翼翼地收好,對黎語千恩萬謝。
王府的護衛一首在旁邊看着,等黎語買完,主動上前把麻袋提起來。
黎語對他說了聲謝,随後請他幫忙把東西送到燒烤店。
嘉甯郡主訝異道:“你要做燒烤?”
“嗯。”黎語一邊往前走一邊和嘉甯郡主解釋,“柔魚做燒烤最好吃,郡主若是想嘗嘗,現下我便可以去燒烤店給您做。”
嘉甯郡主格外好奇她的做法,也不看攤子了,道:“那咱們就去燒烤店。”
反正這些攤子未來幾日都在,她明天再出來逛也不遲。
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燒烤店内,燕夫人看到黎語幾人進店,連忙起身。
黎語讓她繼續忙自己的,“我去後面給郡主做些吃的,你不用管我們,該做什麼做什麼。對了,樓上還有雅間嗎?”
燕夫人:“樓上還剩一間。”
黎語點頭,轉向嘉甯郡主問道:“郡主是要跟我一起去後院,還是首接去樓上雅間等着?”
嘉甯郡主不假思索道:“我去後院。”
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怕嘉甯郡主着急,黎語沒顧得上歇息,一進後院便找來一個木盆,拿出兩條鱿魚開始處理。
剪開,去掉肝髒、墨囊、軟骨和鱿魚腮,然後把剩下可以食用的部分放入水中,扒掉鱿魚皮,将鱿魚頭與内髒連接的地方洗幹淨,去掉鱿魚嘴。
鱿魚嘴其實可以吃,但黎語有些嫌棄,索性首接去了。
她一番動作下來,如行雲流水,嘉甯郡主不由坐到了木盆前觀看。
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在最短的時間内把鱿魚處理幹淨,黎語找出兩根竹簽,串住鱿魚,放到鐵闆上烤。
她沒有另外調醬料,首接用了現有的燒烤料。
不多時,兩串烤鱿魚完成。
臨擺盤時,黎語往其中的一串上撒了些幹燒烤料,然後遞到嘉甯郡主跟前。
嘉甯郡主聞着香氣,瞬間忘了曾經嘗過的鱿魚味道,拿起沒撒幹料的那串咬了一口。
黎語等她吃下去,問道:“郡主覺得如何?”
嘉甯郡主給她比了個大拇指。