沈懷信看看鍋，又看看桌子上那一碗藥材磨成的粉，想破了頭也不知道喬姑娘這是個什麼吃法，用上藥材的東西還能好吃？
把魚撈出來裝到幹淨的小鬥槍裡，說了句‘添根柴’，喬雅南走到外邊簸了簸讓魚快點涼下來。
“油冒煙了。”
“就等它冒煙，你退後些。”喬雅南揚聲應着，進屋把魚倒了一小半到鍋裡，很大一聲‘刺拉’傳來，沈懷信吓了一跳将喬姑娘拉着走開一些，見修成抱着弟弟過來揮手催促他們不要過來。
見兩人沒事，喬修成捂着小弟的鼻子離開，竈屋這味道太刺鼻了。
看着油鍋等了等，喬雅南又将魚仔撈了出來，确定撈幹淨了後讓懷信先把火退出來，直接上手拈了一隻魚仔扔嘴裡，剛一嚼就皺起了眉，端着碗出屋到光線下看了看，再吃了一個，大概知道問題在哪了。
沈懷信跟出來問：“怎麼樣？”
“第二次下鍋炸太久，都有點焦味了，入口一咬就是一口渣，都沒了魚仔味。”
都找出問題了那就不是問題，沈懷信道：“重來？”
“重來。”
沈懷信把火燒起來，又去把油燈點上，天已經快黑了。
喬雅南這次隻下了一小撮，可這次又太過吸取教訓了，撈早了點，魚仔有點硬，且不夠香脆。第三次她有了把握，時間比第一次短些，比第二次又稍久一點。撈上來一嘗，臉上立刻就有了笑意，酥脆，但是能嚼出小魚仔的甜味來，剛剛好。
一直關注他神情的沈懷信知道，這應該是成了，正想着，猝不及防之下一隻魚仔塞進嘴裡，他對上喬姑娘的視線，聽得她道：“吃吃看香不香。”
火光映襯着看不出沈懷信臉上的紅，他壓根吃不出什麼味來，隻知道說香。
“一會再告訴你什麼叫真正的香。”把剩下的全部放進去，有了經驗，比剛才的還炸得好。
“再加把火。”
“還加火？油會不會燃起來？”雖然這麼說，沈懷信仍是又往裡添了根小柴。
“快點就不會。”把魚仔放回桌上，工具不足，喬雅南也不敢冒險等油開，拿着濕抹布稍等了等，道：“你離我遠着點，看到什麼也别過來。”
沈懷信雖不知道喬姑娘想幹什麼，仍是應下來。
喬雅南提着鍋走到桌邊，用抹布抓住鍋的一邊耳朵傾斜，将油倒進那個裝着藥材粉的碗裡。
聽着那吓人的動靜，沈懷信走到一邊盯着，邊問：“濺到手上沒有？”
“沒有，我有經驗。”把還剩了點油的小鍋擱到竈上大鍋裡，喬雅南用抹布包住手，拿筷子攪動還在‘刺刺’作響的那碗調料。她确實有經驗，以前嘴饞的時候沒少折騰這些吃的。
看差不多了，喬雅南把小魚仔倒進去繼續攪動，香味漸漸出來了，她又灑了些芝麻進去。
沈懷信聞着走近了些，看着那一碗紅乎乎的東西面露疑惑：“這真能吃？我看你放了辣子。”
“放得少，這麼處理過後不會多辣。”應該……不會吧，想起這辣子品種不一樣，說完喬雅南也不是很确定，夾了一個小魚仔放進嘴裡，頓時眼睛都睜大了！酥，脆，香，微辣，味道比她以前做的好吃多了！
她一個吃過好東西的都覺得好吃，就不信沒有喜歡吃這一口的同好！越想心裡越有底，喬雅南想也不想的夾了一個送到懷信嘴邊。
沈懷信猶豫着張不開嘴，這是喬姑娘用過的筷子……
“嘗嘗，不騙你，超級好吃！”以為他不信，喬雅南把筷子都怼到了他嘴唇上。
沈懷信垂下視線把魚仔吃進去，頓時所有的缱绻心思都被這味道給沖得不見蹤影。他嚼了嚼，張開嘴吸氣，嚼了嚼，又張開嘴吸氣，魚仔的酥脆沾上這汁水爆滿整個嘴中，一種他沒吃過的味道沖到天靈蓋，他又張開嘴吸氣了。
這是第一個本地土著的反應，關系到這買賣是不是能做，喬雅南緊緊盯着他的反應，一見他這樣忙問：“不好吃嗎？”
“不是，不是不好吃。”沈懷信‘嘶哈嘶哈’的回想剛才嚼魚仔的感覺：“應該是好吃的。”
“這哪有什麼應該不應該的。”喬雅南急了：“好吃，不好吃，就兩個選擇，你給我一個。”
“答案很重要？”
“事關重大。”
沈懷信看向那個大碗，裡邊有藥材，有辣子，一比較，魚仔反倒是正常能吃的東西了，雖然他也沒吃過。拿筷子又夾了幾條小魚仔送到嘴裡慢慢品嘗，然後又吃了一口。
喬雅南也不催，默默的倒了杯水放到桌上。
“吃第一口舌頭有點受不了，辛的味道和平時有些不同，應該是加了辣子的原因，可過一會就緩了，然後會想吃第二口。吃的時候會覺得不會吃第三口了，可等吃完了，還是會想吃第三口，這種心理應該是好吃吧？”
這是最好的反饋，喬雅南笑開了，第一次吃辣條的孩子都這個心路曆程。
沈懷信喝了口水，見喬姑娘還在思考他又夾了一筷子送到嘴裡，然後又一筷子。
“少吃點，第一次吃小心肚子受不了。”喬雅南拍開又伸向筷子的手，拿一個小碗分了點去外邊找第二個本地土著。
喬修成看着送到眼前的筷子，又看看那一碗東西，仗着手裡抱着小弟不伸手：“晚飯我吃飽了。”
沈懷信快步返回竈屋。
“吃這點東西不會撐着你。”喬雅南挑了幾條小魚仔送到他嘴邊：“張嘴。”
喬修成閉緊嘴搖頭，這味道是有點香，但是裡邊放了藥材，怎麼可能好吃。
喬雅南避開小修齊來抓的手，還要防着掉他身上，耐心哄勸：“這是關系到我家的大事，乖，吃一口告訴我感覺。”
“喬姑娘，換雙筷子。”沈懷信把筷子換走，然後将小修齊抱走。
沒了借口，喬修成隻得拿起筷子夾了一小條魚仔送嘴裡用牙齒咬住，随時準備吐掉。
“敢吐掉試試。”喬雅南接過筷子瞪他一眼：“快點。”
迫于壓迫，喬修成嚼巴嚼巴飛快吞下去，除了辛和香什麼味道都沒記住，張開嘴吐出舌頭晾着。
以前的豆油壓榨方式不過關，有味道，和現在的不一樣。