宋甜甜話剛說完,夏瑾指揮着一衆丫鬟擡着熱騰騰特制的火鍋擡上了桌。
從宋甜甜在皇家月報登出水泥廠入股開始,她就籌謀着這一刻了。
從雞精,奶茶,蛋糕,餅幹到現在的火鍋,都是将來她天下第一鮮美樓的宣傳。
來投水泥廠股份的人非貴即富,有這樣的第一層宣傳是再好不過了。
這些東西,隻是她前世的吃食東西,古代人弄不出來,她有小白白這個外挂,隻用了三個晚上,就搞定了這一切。
包括這個火鍋。
火鍋其實簡單,主要就是火鍋料原理。
吃火鍋的魂就是火鍋底料。
沒有雞精的火鍋料,肯定少了火鍋的靈魂風韻,多了雞精,這火鍋底料才叫完美。
這也是宋甜甜制作出雞精後,特地調出來的火鍋底料。
火鍋底料隻有春薇,夏瑾等人知道秘方,其他人都沒人經手,宋甜甜不怕火鍋底料洩露出來。
這個桌子本來就是五個人一小桌,火鍋一放下去,衆人就看着一個陶鍋裡,如太極一般的弧度,分成了兩半。
陶鍋下面還有一個矮矮的小爐子,小爐子裡面放着炭火,炭火燃燒着,上面陶鍋裡面也滾滾翻滾着熱氣。
讓在場的衆人目光都不由呆了呆,再把目光投放在那陶鍋裡。
一半是紅豔豔的全是辣椒,一半是清湯寡水,裡面加了幾片番茄,香菇片,居然還有黃橙橙,他們都不知道的東西。
黃橙橙的便是玉米。
這一窩鴛鴦鍋底,在場的人目光都有些怔住。
随着丫鬟繼續上菜,
羊肉片,五花肉片,羊肚,羊腸,魚片,河蝦都擺上了各兩份,鹌鹑蛋,豬皿,豆腐,香菇,冬瓜,青菜。
一共十二道菜,葷菜都是兩份,素菜一份。
擺的滿滿一桌。
丫鬟們接着又放下了火鍋底料的重心。
調料!
一個木架子上,隔了六層,每一層碗裡都放着不同的調料,放置在桌子上的一角。
古代不能随便殺牛。
所以宋甜甜調制的是羊肉醬。
羊肉醬,蔥,小辣椒,蒜末,香菜,還有宋甜甜特制的豆瓣醬。
這火鍋底料,宋甜甜目前隻能想出來這麼多,所以隻能先弄出來這些。
不過這其中的羊肉醬,配上蒜末,蔥,就足夠香辣好吃了。
丫鬟們都笑盈盈的對着桌子上的衆人笑着介紹道,“各位大爺們,這些是調料,如果你們覺的味道不夠好,可以用這些作料調制自己喜歡的蘸醬,在加一點火鍋料,味道就會特别美味,當然,你們可以自己随意加辣鍋或者是清湯鍋裡面的料,看你們自己的口味随意。”
丫鬟們說完,笑盈盈的退下去。
衆人不由看向台子上的宋甜甜。
宋甜甜面前的桌子上也擺放着火鍋,她待火鍋都上看着衆人道,“這是火鍋,新的一種吃法,你們面前的叫鴛鴦鍋,不喜吃辣的人,可以在清湯鍋裡放菜,喜歡吃辣的放在辣鍋裡,這都是我精心調制的湯料,一定會讓你們吃的滿意,其中不少人,這水泥廠雖然不能入股,請衆位吃一頓新鮮好吃的東西,在下還是能辦到的,希望衆人最後吃的盡興,賓至如歸!”
說着,宋甜甜夾了羊肉,五花肉片,羊肚,河蝦放入了辣鍋裡。
然後拿起眼前自己的碗,在其他六樣作料碗裡調制蘸醬,羊肉醬,小紅椒,蔥,蒜末,然後舀一勺清湯鍋底,這調料蘸醬就拌好了。
羊肉和五花肉片都切的很薄很薄,一放進去,幾乎十秒内就熟透,春薇服侍着宋甜甜立即夾了起來放在蘸料碗裡,宋甜甜蘸了蘸就夾着羊肉片吃了起來。
這熟悉的味道一入口。
宋甜甜享受的閉上了眼睛!
在古代她終于吃到前世的火鍋了。
而且味道居然比前世還要好吃一點,真不愧古代,天然無污染,調料也好,肉也好,吃着都格外柔嫩鮮美。
火鍋,真好吃!
她做出這些調料,隻嘗了調料的味道,因為忙都沒有機會親自嘗嘗,現在終于有機會自己吃一吃了。
吃着這火鍋,宋甜甜就想起前世的一切美食。
真想念啊!
宋甜甜繼續吃着肉,心裡一陣思緒翻湧。
在台下的衆人,看着宋甜甜的做法吃法,幾乎都跟着有樣學樣。
陳鳳景聞着那辣鍋的味道,沒有學着宋甜甜一般,放入清湯,直接舀了一勺辣鍋湯放在自己碗裡。
向晏殊也在舀湯,看着陳鳳景碗裡那滿滿一鍋的紅豔豔,張了張嘴巴,“你就不怕辣的肚子疼嗎?”
辣椒出了幾年了,大家都知道,辣椒作為調料适當放就好,吃多了,容易拉肚子。
這陳鳳景就不怕肚子都拉穿了嗎?
誰知,陳鳳景哈哈一笑,“我就試試,看看味道足不足,不足的話,到時候再換調料就行了。”
也倒是。
向晏殊已經放了一片羊肉片放入陶鍋中。
陳鳳景早就夾了一片燙熟的羊肉片,放入蘸醬碗用力蘸了蘸,起來的時候,羊肉片上裹着好多羊肉醬,滴着紅豔豔的醬汁,陳鳳景作勢吹了吹,然後被他放入了嘴裡。
這一入嘴。
滾燙的肉片帶着辣味,還有說不出來各種的酸爽味道,讓陳鳳景的頭皮都發麻。
好吃!
好吃!
這說明火鍋怎得這般好吃!
陳鳳景當即吹着嘴裡的辣味,邊道,“好吃,真好吃,這火鍋絕了,尤其是配上這調料,好吃啊!向兄,南辰兄,好吃極了,你們快吃啊!我這輩子頭一次吃到這麼好吃的吃食,這火鍋簡直就是天下第一風味美食啊!好吃到爆了!”
說着,陳鳳景當即夾了好多羊肉片,五花肉片,還有豬皿,羊肚,魚片,河蝦,冬瓜......紛紛放入辣鍋裡。
當然,他清湯鍋裡也放了一些。
施南辰也已經吃了一塊羊肉片,這一入嘴,施南辰和陳鳳景一樣,滿目震驚,道,“好吃!好辣!好吃!好辣!爽啊!”
這火鍋怎的如此美味。
這辣辣的,香香,麻麻的,鮮鮮的.......說不出來的各種美味,充斥着他的味蕾。
爽的讓他全身都有股麻麻的感覺。
如此美味!
如此令人口腹大振!
好吃!
好吃!
向晏殊也開始吃了,這一入口,完全和其他兩位一樣,滿目都是震驚!
這火鍋的美味真是人間一絕!