第十六章幹不了精細活
蘇九到家第一件事就是檢查她曬的忍冬,看還沒有幹透,就把今天采的倒出來清洗。
王翠花則進廚房做飯,眼睛卻時不時地往蘇九身上瞄一眼。
等王翠花把飯做好,蘇九這邊也剛好告一段落。
隻是蘇大牛和蘇長軍都沒回來,也沒開飯。
蘇九不想幹等着,幹脆教王翠花怎麼炮制天冬。
“第一步,先把根須剪掉,清洗幹淨。”
“這個簡單。”
王翠花樂颠颠地把自己挖回來的天冬都倒在大盆裡,開始清洗。
如她所說,幹這種不用動腦子的活,她的确幹得又快又好。
“接下來,我們來調配石灰和白礬。”蘇九特意從中藥房拿出一個稱藥材的小秤,“記住了,石灰250克、白礬100克加水煮開就行。”
王翠花尴尬得老臉通紅,“我,我不認秤。”
大隊上隻有稱糧食的磅秤,這麼小的秤王翠花還是第一次見,都怕自己手勁大把秤杆撅折了。
蘇九耐着性子教她認秤,可教了半天她就是記不住。
“算了,這活讓我爹幹吧。”
王翠花明顯松了一口氣,“對,這俏活就得讓老爺們幹。”
蘇九不置可否,等她把水燒開了,繼續說:“這時候就把天冬放進去,煮三滾,中間翻兩次。”
“行,這活我會。”
煮好後還要焗二十分鐘,可家裡沒有表,跟王翠花說二十分鐘,她肯定也不知道是多長時間。
蘇九隻能教她看狀态,“透心皮裂開了就撈出來,倒清水裡過涼,把皮剝了。一定要把握好撈出來的時間,煮輕了不好剝皮,煮過了,天冬就不脆生了。”
“知道了。”
王翠花緊張得手都有些微微發抖,眼睛死死盯着鍋裡的天冬。
這都是錢啊,可不能糟蹋了。
盡管這樣,她還是掌握不好火候,每次都得蘇九提醒。
由于是做實驗,她們一次煮的不多,就是為了讓王翠花找手感。
可惜,直到把她帶回來那一筐都煮完,也沒整明白該什麼時候撈。
“下一步吧,先剝皮,内外兩層皮都得剝幹淨,再把那層膠質洗掉。瀝淨水後,切成片。”
這原本是王翠花擅長幹的活,可由于前面一直幹不好心裡着急,幹這個都顯得手忙腳亂。
蘇九不得不提醒她,“片盡量切勻一些,否則影響賣相,價格會被降低。”
王翠花手一哆嗦,一刀就切在了手指頭上。
蘇九無語扶額,幹農活的手,幹這精細活的确有些勉強。
不過王翠花這人倒是皮實,把手上的皿沖幹淨繼續幹,蘇九看着都疼。
好不容易把一筐天冬切完了。
“最後一步,也是最關鍵的一步,微火烘幹。”
一看又要起鍋,王翠花直接打了退堂鼓,“非得下鍋嗎?沒别的法?”
“另一種方法也得起鍋,小火烘到八成幹,這個不難掌握,有點偏差問題不大。”
王翠花緊張的神情終于放松了些。
“再用硫磺熏十個小時,最後直接曬到全幹就行。不過……”
蘇九說到不過,王翠花的心又提了起來。
“為了防止變色,曬的時候得用白紙蓋上。”
王翠花此刻卻在琢磨,炮制個藥材用的東西還不少。
石灰好找,白礬在國營藥店也能買到,硫磺去哪買她雖然不知道,但可以打聽打聽。
最難辦的是白紙,學校都停課了,作業本什麼的早沒賣的了。
大隊部用的紙全都得上公社批條子,才能定量領那麼點,哪有多餘的白紙給她曬草藥用?
蘇九沒管一臉苦菜色的王翠花在想什麼,自顧說道:
“品質好的天冬顔色黃白,有糖質、油潤半透明、質堅稍脆。達不到這個标準,就賣不到一塊五。”
王翠花嘴巴張了又張,“九丫頭,這活你幹的精細,還是你幹吧。”
蘇九很認真地看着她,“我随時都可能嫁人,我走了,這份錢你們還是賺不到。求人不如求己。”
王翠花急得兩眼通紅,恨不得把自己這雙笨手剁了。
她很想多試幾次,可那都是錢啊,糟蹋了多可惜?
蘇九沒再理會天人交戰的王翠花,開始動手炮制自己的忍冬。
天擦黑了,蘇大牛才晃晃悠悠回來,一進門就喊餓。
王翠花急忙去給他熱飯。
這時候,蘇長軍也回來了,平闆車上整整裝了五麻袋天冬。
王翠花眼前一亮,“他爹,這都是咱家的?”
“四個丫頭的也在裡面。卸完車我去大隊部借秤,給她們算好賬,趕緊讓她們回去。”
這還沒見到錢呢,就要先往出掏,王翠花的臉刷地沉了下來。
“急啥?等賣了一塊算不行?還能少了她們的?”
蘇長軍沒理她,卸下麻袋,推着平闆車就出門了。
幾個丫頭原本興奮的臉瞬間僵住。咋,娘這是不想給錢?
于是,齊齊看向蘇九,這事是她提出來的,現在拿不到錢得找她要個說法。
蘇九暗自翻了個白眼,這是不敢惹王翠花,都沖她來了。
“急啥,爹不是去借秤了嗎?還能少了你們的?不放心明天就别挖了,費力不讨好的活誰幹呀?”
幾個人互相看看,誰也沒說話。
她們是打着能賺到錢的旗号出來的,婆家那邊本來就不相信,這要是真拿不回錢去,明天想出來也難了。
蘇長軍很快就回來了,“招娣八十斤,一共八塊錢。”
“他娘,拿錢去。”
王翠花站着沒動,“賣了再給不行?非得現在給?”
蘇長軍沒好氣地瞪她一眼,“早給晚給不都得給?你還打算覓下?快去拿。”
王翠花不情不願地進屋拿錢,把幾個閨女的錢都給了。
她們幾個的斤數不相上下,王翠花一下子就付出去快三十多塊錢,心都在滴皿。
幾個閨女拿着錢心尖都在發顫,誰還管王翠花啥臉色,一個個開開心心地回家去了。
蘇長軍一臉興奮地吆喝,“他娘,快幹活吧,明個這就都換成錢了。”
王翠花嗫嚅半天,“他爹,我有話跟你說。”
蘇長軍狐疑地看了一眼正在忙活的蘇九,跟着王翠花進屋去了。
“咋?九丫頭拿喬,不教你?”
“教了。”
“那你還磨蹭啥?幹活啊,這天都黑了。”
“我,我學不會。”
“啥?”