第332章 掃地裡的雪?
李氏瞧的眼淚都要下來了,有心疼有欣慰,五味雜陳,什麼都有。
冬日裡雖說農閑,但大家也沒真的閑下來,雪剛下,得趁著還沒封山的時候,去林子裡多抓些獵物,這個時候也不養了,抓回來處理好拿鹽抹了,在屋檐下搭一個封閉的空間,用砍回來的松柏枝熏上,熏上十天半個月就是臘肉了。
李氏瞧著這一掛掛的肉,心下感慨,不由的又開始回憶往年,「以前家裡養兩三頭豬,年關的時候,其餘的幾頭豬賣了,隻留下一頭自家吃,肉太多,就這樣拿鹽抹了熏上,熏得黃黃的,黑黑的,掛在竈台上能放很久,過節請人幹活的時候割一塊下來,慢慢吃能吃上一年,到了年尾新的肉又續上了。」
周杏跟周谷直點頭,「農忙的時候跟人換工,每次必要做這個肉,炒一碗裡面放上些其他的菜,香的勒。」
可惜後來再也沒吃到過了。
周果道:「不妨事,等回頭鎮上趕集了,我們趕著牛車去割半邊肉回來,也拿鹽抹了,掛在這裡面熏上,半個多月後就能吃上了。」
其實她覺得這熏好的蠟兔子跟精瘦的臘豬肉差不多,肉質都緊實,就是味道差一點,但都有臘肉的味道,可能都是松柏枝熏的?
這話一出,所有人都搖頭。
「家裡什麼肉沒有,哪裡就要花那個錢。」
都不同意,連周粟都點頭。
周果隻好打消了這個念頭,有些可惜,雖然這些都是肉,但豬肉還是不一樣的,自家養的豬更是不一樣,比野豬肥,膘厚,口感不一樣。
她還是決定趁著下次買油的時候買半扇豬肉回來,家裡一直吃的是山裡的,養的豬肉還沒吃過幾次,買一些五花回來做紅燒肉,紅燒肉也好久沒吃了。
雪斷斷續續的下了五六天,停了。
也不需要進山打獵了,反正待在家裡也沒事,周果乾脆帶著哥哥們拿著鋤頭鏟子去了地裡。
「看到沒有,就這樣一鋤一鋤的將雪壓進地裡面去,壓深一些。」
大家照做,但不明白,「為什麼要這樣做?」
周果拿著鋤頭一杵一杵的,頭也不擡道:「有句話不是說的好,瑞雪兆豐年,這雪可是好東西,這麼壓進去,開春後,土裡面的害蟲凍死了,地裡又存了水分,莊稼長勢就會更好些。」
大家恍然。
周谷一拍大腿道:「往年老一輩的見著大雪臉上就高興,說是來年莊稼一定好,但我們都沒管過啊,原來還要這樣壓進去嗎?」
周米點頭道:「這樣說起來,雪壓進去的比沒壓進去的長勢許是真要更好些,就是不知道相差大不大。」
周麥道:「應該大,你們想啊,留在地裡的雪化了後大部分都流走了,還剩下一小部分,這樣壓進去,大部分都進地裡了,水更多,大部分的蟲都被凍死了,產量肯定更高。」
幾人一時討論不下。
周果擡起頭道:「這還不簡單,我們選兩塊差不多肥力的地,一塊壓進去一塊不壓,開春後種一樣的東西,上肥鋤草鬆土什麼的都在一天完成,收穫的時候稱一稱不就知道了。」
雖然辦法可行,但大家都有些不樂意。
周米皺眉道:「那這樣一來,得少收多少糧食啊?不劃算吧?」
周麥道:「是不劃算,就為了看收成相差多少,少收那麼多糧食,這買賣不成。」
周果就指著其中一塊地道:「那就別兩塊地了,拿一塊地吧,我看師父那一小塊地就很好,也就五六分,分作兩塊,一半壓一半不壓,就算到時候收成差異大,也沒什麼關係,地少本來也收不到多少糧食。」
大家順著她的手指瞧過去,見先生那塊地被擠在犄角旮旯,不大不小,當作兩塊試驗地剛剛好。
「好,那就用這塊地,以那塊大石頭作為分界點,我們壓這一半。」
商量好了,大家都很興奮,恨不得立馬就到開春,看這法子是不是真能讓糧食多收一些。
李氏聽說把雪壓進去就能讓莊稼長得更好,笑著道:「那我明兒跟你們一起去,反正閑在家裡也就是縫縫補補的活。」
全家人花了三四天的功夫,將地裡的雪都壓進了地裡。
村裡人見他們大冬日的還往地裡去,疑惑又好奇,「果果她娘,你們這是幹什麼去啊,地裡的雪還扒著呢,難不成去翻地啊?」
李氏道:「反正在家閑著也是閑著,去地裡看看,掃掃雪,動動筋骨,要不要一起去?」
大家都擺手,「不了不了,我們就不去了,忙了一年了,這個時候不歇什麼時候歇。」
「是啊,好不容易有清閑的時候,我可得好好歇歇,不能一年到頭啥時候都忙個不停不是,就是牛冬日裡還歇呢。」
眾人就點頭,揣著自家地裡邊邊角角種的挑剩下來的瓜子,各家串門去了,大冬日的不歇著,閑著沒事去地裡掃什麼雪,真是脫了褲子放屁,不知道瑞雪兆豐年嗎。
真是一家傻子。
半天的功夫,周家全家閑著沒事去地裡掃雪的事情就傳遍了全村。
村裡人背地裡哈哈笑,「這南方來的人就跟我們不一樣,自家門前的雪不夠掃的,還去地裡掃,南方不是連雪都沒見過吧?真是閑出屁來了!」
「說不準,我瞧著他們還不知道雪蓋在地裡的好處,我看我們還是說說吧,一個村住著,以後人家要是知道了,見我們全村沒一個開口阻止的,豈不是不好。」
眾人沉吟,笑話也看了,是該提醒,畢竟糧食可是天大的事,同為村裡人,這事可不能幹看著。
本地村裡人家在看笑話。
一起逃難來的其他人家聽了這消息,卻坐不住了,紛紛往地裡去。
這雪可不能掃啊。
一家都沒落下,幾家一到地裡就傻眼了。
周家地裡的雪還真不見了,一片都沒剩下,這地也跟新翻了一遍似的,光禿禿的。
「這,這雪呢?」往四周看去,也沒見著哪裡有雪堆,雪哪去了?
「不應該啊,李氏不是裡外一把抓嗎,怎麼還真把雪給掃沒了?」
「沒事,聽說這邊的冬日雪下的很勤,三五不時的就下一場,冬日還長著呢。」
周家已經忙活完,開開心心的回家去了。